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俄勒冈州中央角的 Rogue Creamery 奶酪厂,是美国手工奶酪运动的先驱之一。这家家族经营的奶酪厂以蓝纹奶酪闻名,其产品多次在国际奶酪大赛中获奖。游客可以参观奶酪熟成窖、品尝多种风味,了解从牧场到餐桌的完整流程。对美食爱好者而言,这里是一趟「奶酪朝圣」之旅。
来源:Atlas Obscura(原文)
本文系本站对该英文资讯的编译与转述,非全文翻译;版权归原作者所有。
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