" 仍然或闪烁 " 必须停止

" 仍然或闪烁 " 必须停止。

我们能跳过这个尴尬的时刻吗？ 在这么多饭开始的时候 难免会碰到这个时刻？ Getty 图像

希拉里·波拉克是"食人"的副编辑。 她有超过15年的文化新闻和食品媒体经验，

这周的《今日食客》通讯 都致力于编辑Hot Takes, 这个故事之前作为该系列的一部分出版。 更多编辑对餐饮文化最大胆的看法，

被过滤的自带。 麻烦你，带过滤水龙头

我经常在餐厅吃饭， 甚至是露出表面的零食， 不仅开始尝试上市，

你坐下来。 您的服务器实现 。 问题在于“还是闪闪发光？” “还是过滤了水龙头？”

百分之九十九的时间，我的餐馆伙伴和我想要过滤出水龙头。 我们不想为埃维安支付11美元， 这比大多数大城市过滤出水龙头的味道更糟糕（我一直认为它味似酒店池里的水）, 说过滤了水龙头是劣等、低等的选择， 就像我要求服务器回到后面， （向Khushbu Shah致敬——烹饪书作者、食人记者、前食品和葡萄酒餐厅编辑，

（原文共 14 张图片，此处展示前 3 张，更多图片请前往原文查看）

（编译自 Eater；原文 https://www.eater.com/dining-out/982697/still-sparkling-or-filtered-tap，编译转述，非原文转载）