食用更多超加工食品可能会使前列腺癌风险增加30%

食用更多超加工食品可能会使前列腺癌风险增加30%。

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资料来源：

佛罗里达大西洋大学

总结：

超加工食品在美国饮食中占了很大份额，而新的研究表明，它们可能给男性带来又一严重的健康风险。 在对超过17000名美国男性进行全国性代表性的研究中，那些食用更多超加工食品，包括软饮料，包装小吃，谷物和加工后肉类的人，在考虑年龄，吸烟，种族和民族，贫困状况等因素后，前列腺癌的风险大约高达24%至31%.

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在对美国男性的一次大规模研究中，食用更多超加工食品与前列腺癌的风险大得多有关。 信贷： Shutterstock

超加工食品(UPF)现在供应美国成年人所消费的卡路里近60%,儿童所消费的卡路里约70%. 这些工业生产的食品包括软饮料、包装的谷物、小吃和加工肉类。 它们通常用精炼的脂肪、油、糖、淀粉、盐等添加剂来制造，目的是改善口味、纹理和储存期，同时往往降低营养质量。

越来越多的研究将UPF的消费与各种健康问题联系起来。 科学家们提出了几种可能助长癌症的食品方法，包括破坏新陈代谢，增加炎症和氧化应激，以及肠道微生物群的变化。 然而，到目前为止，只有相对较少的证据表明，UPF摄入量高是否与男子的前列腺癌有特殊关系。

与前列腺癌有关的较高UPF摄入量

（编译自 ScienceDaily；原文 https://www.sciencedaily.com/releases/2026/08/260826055457.htm，编译转述，非原文转载）