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鱼子酱披萨、新钱、古鱼之死。
我坐在纽约市东河岸的一家浮华的曼哈顿滨水餐厅, 试图决定我为什么在菜单上发现鱼子酱披萨如此令人不安。 乔纳森·哈夫曼斯,工业执行厨师<div class="节选"">< span>.</span></div>。
（编译自 Hakai Magazine；原文 https://hakaimagazine.com/features/caviar-pizzas-new-money-and-the-death-of-an-ancient-fish/，编译转述，非原文转载）
来源：Hakai Magazine（原文）
本文系本站对该英文资讯的编译与转述，非全文翻译；版权归原作者所有。
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